Jalisco se prepara para exportar carne de cerdo

Jalisco ya se prepara para exportar carne de cerdo a más regiones del mundo, actualmente envían producto a Japón, Corea y Estados Unidos, pero se encuentran trabajando para la certificación de otros dos rastros TIFF, para poder producir y certificar la calidad del ganado, adelantó el delegado en Jalisco de la Sagarpa, Javier Guizar Macías.

“Ahorita tenemos cuatro rastros ya certificados pero nos faltan dos grandes,   el de Tepatitlán de gena ya está certificado y estamos en proceso de certificación del más grande de todos el de San Juan”

Inserto, Actualmente Jalisco cuenta con 4 rastros TIFF certificados, en Tepa, Atotonilco, Acatlán y Arandas y con la inclusión de los otros dos, se tendrá una capacidad para sacrificar a 7 mil cerdos y tres mil vacas diariamente.

Ricardo Caballero

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